Плахотникова Елена Савельевна – рабочая Очхамурского совхоза имени Сталина Министерства сельского хозяйства СССР, Кобулетский район Аджарской АССР Грузинской ССР.

Родилась 26 мая 1924 года в селе Пятковка Бершадского района Гайсинского округа Подольской губернии Украинской ССР (ныне Бершадского района Винницкой области, Украина). Украинка. Окончила 2 класса местной школы.

Трудовую деятельность начала в 1935 году, когда вместе с матерью поехала работать на территорию современной Херсонской области Украины. Там Елена Плахотникова полола сорняки. В 1935 году вместе с матерью выехала в Грузинскую ССР (ныне – Грузия).

В конце 1940-х – в начале 1950-х годов трудилась рабочей Очхамурского совхоза имени Сталина Министерства сельского хозяйства СССР в Кобулетском районе Аджарской АССР (ныне – Кобулетский муниципалитет Аджарской Автономной Республики в составе Грузии).

В 1950 году получила урожай сортового зелёного чайного листа 4029 килограммов с гектара на площади 500 гектаров.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 27 июля 1951 года за получение в 1950 году высоких урожаев сортового зелёного чайного листа при выполнении совхозами плана сдачи государству сельскохозяйственных продуктов в 1950 году и обеспеченности семенами всех культур для весеннего сева Плахотниковой Елене Савельевне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

Этим же указом звания Героя были удостоены директор Очхамурского совхоза имени Сталина И. С. Путуридзе, старший агроном Ш. С. Грделидзе, заведующий отделением совхоза А. Д. Имнаишвили, а также рабочая З. В. Зоркина.

В 1957 году вернулась в родное село. 34 года трудилась дояркой.

Жила в селе Пятковка Бершадского района Винницкой области (Украина). Умерла 16 июня 2010 года.

Награждена орденом Ленина (27.07.1951), медалями, в том числе «За трудовую доблесть» (31.07.1950).

Биографию подготовил: Кирилл Осовик